领导干部个人有关事项报告查核结果处理办法 中的解释权已经明确是在中组部，要由上级认定是否瞒报也应依据中组部的解释。
申报中将股票、基金、保险均列为投资一项，处理办法中原话是“（八）未报告持有股票、基金、投资型保险等情况的。”
个人理解文中顿号应为“和”的意思，意思是否可理解为三项均未报告才是认定为瞒报。
中央文件字字珠玑，办法中存在或关系的已经明确用“或者”表达了，故认为第（八）条中顿号为和而非或的关系。

这个应该由当地组织部门认定。各地都有具体的实施细则，建议向当地组织部门咨询。

漏报是报了，但数量少报；瞒报是没有报。根据你说的情况，基本可以认定是瞒报。
你也不必深究股票、基金、保险属于一项还是三项，如果某领导干部三项都持有，但只报了其中一项，你说是瞒报还是少报？
至于本人不存在主观瞒报故意，相信党组织会在处理时会根据情节轻重，酌情处理，你也可以申辩。

　　一、领导干部个人事项漏报行为

　　领导干部向组织报告的个人事项经组织查核，结果与领导干部当年年度集中报告的个人有关事项内容不一致，有下列情形之一的，一般认定为漏报行为：

　　（一）未报告本人持有往来港澳通行证、因私持有大陆居民往来台湾通行证或者因私往来港澳、台湾情况的；

　　（二）少报告房产面积或者未报告车库、车位、储藏间的；

　　（三）少报告持有股票、基金、投资型保险金额等情况的；

　　（四）少报告投资非上市股份有限公司、有限责任公司或者注册个体工商户、个人独资企业、合伙企业的投资金额等情况的；

　　（五）存在其他漏报情形的。
　　二、领导干部个人事项瞒报行为

　　领导干部报告的个人事项经查核，结果与领导干部当年年度集中报告的个人有关事项内容不一致，有下列情形之一的，一般认定为隐瞒不报行为：

　　（一）未报告本人婚姻情况的；

　　（二）未报告本人持有普通护照或者因私出国情况的；

　　（三）未报告子女与外国人、无国籍人，或者与港澳、台湾居民通婚情况的；

　　（四）未报告配偶、子女移居国（境）外或者虽未移居国（境）外但连续在国（境）外工作、生活一年以上情况的；

　　（五）未报告配偶、子女及其配偶从业情况的；

　　（六）未报告配偶、子女及其配偶被司法机关追究刑事责任情况的；

　　（七）未报告房产1套以上（不含车库、车位、储藏间）的；

　　（八）未报告持有股票、基金、投资型保险等情况的；

　　（九）未报告投资非上市股份有限公司、有限责任公司或者注册个体工商户、个人独资企业、合伙企业等1家以上的；

　　（十）存在其他隐瞒不报情形的。